步骤：先将西瓜洗净擦干，放在案板上，先切掉西瓜两端大约1-2厘米的瓜蒂和底部，让西瓜可以稳稳立在案板上。然后从中间对半切开，变成两个半圆形的瓜块，把其中一半瓜瓤朝下放在案板上，顺着西瓜的纹理纵向切成宽度大约2-3厘米的瓜条，最后再横向切成大小均匀的方块，直接倒在果盘里就可以食用了。这种切法操作简单，切出来的方块大小适中，方便拿取，适合全家日常食用，唯一需要注意的就是切的时候控制好宽度，切得太宽拿起来不方便，太窄容易碎掉。
进阶方便吃切法：啃瓜不沾脸，适合老人小孩西瓜叉切法：手拿方便不沾手
这种切法切好之后每一块都自带“手柄”，拿起来直接吃，不会沾得手上脸上都是西瓜汁，非常适合带出去野餐或者给小朋友吃。
步骤：第一步还是把西瓜洗净，先对半切开，再把半个西瓜切成两半，变成四分之一瓣的西瓜块。把瓜块放平，瓜皮朝向自己，在距离瓜皮大约1厘米的位置贴着瓜皮横向切一刀，注意不要把瓜皮切断，保持瓜皮和果肉连接的状态。然后把果肉纵向切成大小均匀的小块，切完之后把整块西瓜向两边轻轻推一下，让错开排列，就可以拿着瓜皮部位直接吃果肉，吃完只有瓜皮，不会弄脏手，小朋友拿着吃也不会弄花衣服，野餐的时候带着也非常方便，不用准备额外的餐盘和叉子。
滚动切块法：一次切出均匀西瓜丁
如果想要做西瓜冰、西瓜水果捞，需要大小均匀的西瓜丁，这种切法就能快速切出整齐的西瓜丁，非常节省时间。
步骤：把西瓜洗净后去皮，先把整个西瓜切成厚度大约2厘米的大圆片，然后把圆片切成宽度2厘米的瓜条，最后再横向切成2厘米见方的西瓜丁，切好之后直接装碗就能用，大小均匀非常适合做甜品。如果想要带籽的西瓜去籽也很简单，切的时候就能直接把籽去掉，比从大块西瓜上挖瓤方便很多。
创意摆盘切法：适合招待客人、节日聚会
朋友来家里聚会或者节日家宴，普通的切块西瓜摆出来不好看，试试这几种好看又有氛围感的切法，简简单单就能做出氛围感果盘。
西瓜风车切法：造型精致超吸睛
这种切法造型像风车，摆放在果盘里非常好看，操作也不难。
步骤：把西瓜切成四分之一瓣的大瓜块，去掉最外层的硬绿皮，留下薄薄的一层白皮部分。然后把瓜块顺着长度方向切成厚度均匀的薄片，注意不要切断根部，保持根部连接。切好之后把第一片和最后一片向相反的方向错开，中间的片片依次错开，就会形成风车一样的造型，摆在果盘里非常整齐好看，吃的时候直接拿一片就行，方便又美观。
西瓜花束切法：氛围感直接拉满
想要果盘更有仪式感，可以把西瓜切成西瓜花束，不用复杂的工具就能做出来。
步骤：准备一个挖球器，把西瓜洗净对半切开，用挖球器把西瓜瓤挖成一个个大小均匀的西瓜球，准备一些牙签或者小水果签，把西瓜球依次穿在牙签上，然后整理成花束的形状，插在半个掏空的西瓜皮或者花瓶里，周围搭配一些蓝莓、mint 叶装饰，就是一个非常好看的西瓜水果花束，聚会的时候摆出来拍照非常出片，小朋友也特别喜欢。
心心念念西瓜切：造型浪漫适合约会
情人节或者两个人约会的时候，可以试试这种爱心西瓜切，浪漫又好吃。
步骤：把西瓜切成大约1厘米厚的大圆片，用爱心形状的饼干模具对着西瓜片压下去，直接就能压出一个个爱心形状的西瓜块，把爱心西瓜块插在小叉子上，摆在盘子里，点缀一点薄荷叶，浪漫又好吃，比普通切块更有氛围感。
切西瓜的小技巧，帮你避开常见问题
很多人切西瓜的时候总会遇到汁水乱流、切歪、西瓜籽太多的问题，记住这几个小技巧，切西瓜更轻松。
1.切前先洗表皮：很多人切西瓜的时候不洗西瓜皮，切的时候刀会把表皮的细菌和脏东西带到果肉上，吃了容易拉肚子，所以切之前一定要把整个西瓜放在流水下冲洗干净，擦干再切。
2.冰镇西瓜不流水：刚从冰箱拿出来的冰镇西瓜，放个2-3分钟再切，低温下西瓜果肉更紧实，切的时候不容易散掉，汁水也不会流得到处都是。
3.快速去籽法：如果买了有籽西瓜，可以顺着西瓜的籽的排列方向切，切完之后大部分籽都会露在西瓜块的切面，用勺子轻轻一刮就能全部去掉，非常方便，不用吃的时候吐籽吐得麻烦。
4.不熟的西瓜救场：如果切开之后发现西瓜没熟，不用扔，可以把没熟的西瓜切成小块，撒上一点盐腌十分钟，腌出来的汁水搭配蜂蜜就是非常好喝的酸甜饮品，也可以切成条做成凉拌西瓜皮，不浪费。
不同的场景适合不同的切法，日常在家吃选简单的基础切法，招待客人就用创意摆盘切法，出游野餐选不沾手的叉切法，学会这几种切法，夏天吃西瓜再也不用愁啦。返回搜狐，查看更多