一般来说，吃咖喱可能会刺激胃黏膜。
咖喱是以黄色酱汁为主要原料，再加入适量的香料制成的调味品，如肉桂、花椒、白椒、八角、孜然等。咖喱味道辛辣甘甜，并有特殊的香味，因此特别受人们欢迎。然而，咖喱是一种辛辣刺激性调味品，一般不会影响正常人的健康。然而，胃病患者在食用咖喱后，可能会对胃黏膜造成刺激，加剧胃不适。因此，胃病患者不建议吃咖喱。胃病可能是由长期不规律饮食引起的，也可能是由吃太多辛辣食物引起的。需要积极配合医生进行治疗，以防止疾病恶化。
建议注意合理饮食，有规律的工作和休息，适当的运动，保持生活中情绪稳定。